原料
地瓜200克
香芋150克
糯米粉75克
白糖2大匙
植物油适量
做法
1地瓜刷洗干净，放入蒸锅内蒸熟，取出晾凉，剥去外皮，放入容器内搅拌成泥。
2香芋去皮，洗净，放入蒸锅内蒸熟，取出放在盛有地瓜泥的容器内，一起搅拌成泥，加入糯米粉、白糖拌匀，团成直径4厘米大小的丸子。
3净锅置火上，加入植物油烧至五成热，下入丸子炸至色泽金黄，捞出沥油，装盘上桌即可。
