荚果蕨贯众（《中药志》）

【别名】黄瓜香、小叶贯众。

【来源】为球子蕨科（Onocleaceae）荚果蕨属植物荚果蕨Matteuccia struthiopteris（L.）Todaro. ［Osmunda struthiopteris L.］的根茎及早春嫩苗。

【资源概况】荚果蕨属（Matteuccias）植物全世界约有5种，分布于北半球温带。中国有3种，广布于南岭山脉以北各省区。

【产地、生境与分布】产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、河南、湖北、陕西、甘肃、四川、新疆、西藏。生山谷林下或河岸湿地，海拔800～3200m的高山林下。也广布于日本、朝鲜、俄罗斯、北美洲及欧洲。

【历史沿革考】本种是中药“贯众”品种之一。《本草图经》在贯众条下注云：“今陕西河东周郡及荆襄间多有之，而少有花者，春生苗赤，叶大如蕨，茎杆三棱，叶绿色似小鸡翎……根紫黑色，形如大瓜，下有黑须毛，又似老翎。”根据分布及形态记述和附图所示，其原植物与荚果蕨相符。

【鉴别方法】

性状鉴别：根茎呈倒卵形或长圆形，上部钝圆，下部稍尖，稍弯曲，长10～16cm，直径在4～7cm；棕褐色；全体密被叶柄残基、须根和少量鳞片。叶柄残基上部扁平，向下渐窄，背部隆起，中央有1条纵棱，近上端可见“V”或“M”形皱纹；质硬而脆，易折断，断面略平坦，有黄白色小点（分体中柱）2个，呈“八”字形排列。叶柄基部生有1～3条须根，多分支，有时具棕色绒毛。气微而特异，味涩。

显微鉴别：根茎横切面：表皮常脱落，最外面为数列至10余列厚壁细胞，分体中柱10余个，断续环状排列。内皮层明显。木质部由多角形管胞组成；周围为韧皮部；薄壁组织中有大型裂隙，细胞内充满细小淀粉粒。叶柄基部横切面：分体中柱2个，呈“八”字形排列；内皮层明显；木质部两端呈弯钩状折叠；周围为韧皮部。维管束周围可见棕褐色的分泌细胞。

【采收加工】春、秋季采挖，削去叶柄、须根，洗净泥土，晒干或鲜用。地上部分嫩苗可直接割取，即可食用。

【化学成分】根茎含尖叶土杉甾酮A、蜕皮甾酮、蕨甾酮、β-谷甾醇、东北贯众素等成分。

【药食两用价值】味苦，性微寒；有小毒 。清热解毒，杀虫，止血。主治热病发斑，腮腺炎，湿热疮毒，蛔虫腹痛，蛲虫病，赤痢便血，尿血，吐血，衄血，崩漏。荚果蕨含有诱人的黄瓜清香味道，故而得名黄瓜香。嫩叶色泽翠绿悦目，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和多种维生素。食之美味适口，炒、炸、调汤皆宜，是著名的野菜之一。

荚果蕨

【验方与药膳】

（1）荚果蕨9g，水煎服，每日1次；或水缸中放入1～2个，2星期换1次。预防流行性感冒、流行性乙型脑炎、流行性腮腺炎。（《内蒙古中草药》）

（2）荚果蕨9g，干地黄15g，白茅根15g，水煎服；可治流行性腮腺炎，鼻出血。

荚果蕨植物幼苗群落