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第25章 冰激凌 提拉米苏和意大利面
林抒雨欧洲旅行的第二站,是意大利。
与英国完全不同,意大利菜非常丰富,用“成千上万”来形容一点都不过分。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”之美称。
在英国吃腻了炸鱼薯条的林抒雨,来意大利之前就发誓,不能说吃遍,但一定要使劲吃意大利美食!
林抒雨在爱吃甜点上和欧洲人一样,超棒的是,意大利有各种各样的冰淇淋,口味各异,形态不同。意大利的冰淇淋制作精良口感绵软细腻,林抒雨点了一份超大份的冰激凌,满足地吃着。
意大利甜点里出名的,除了冰激凌就是提拉米苏了。意大利最出名的甜点就是提拉米苏,在意大利语中提拉米苏的意思是“带我走”,背后有个浪漫凄美的爱情故事。
想到“爱情故事”,林抒雨的脑海里又……不行别想他了你在进行一个人的旅游!
提拉米苏好评率颇高,真正的提拉米苏用到了鸡蛋、咖啡和可可、还有马斯卡泊尼乳酪,表面还会撒可可粉,吃起来有点苦。
林抒雨心里也有点苦。
吃完了餐前甜点,就该吃主食了。林抒雨突然看到一家能让游客自己体验做意大利面的餐馆,好奇心驱使着她走了进去。
林抒雨要制作的,是最简单的意大利面,按照中文翻译版的教程。林抒雨将西红柿、洋葱切丁,锅中烧开水,加入意大利面,入锅煮八到十分钟。起锅放油,放入肉末,再放入洋葱丁、番茄丁进行翻炒。再加入番茄酱、意大利面、盐、黑胡椒,搅拌均匀即可出锅。
意大利面的做法很简单,林抒雨吃着自己做的意大利面,成就感满满。
不过,好像让他也尝尝啊。