一本书搞懂餐厅经营管理

本书从追随行为的产生机制来理解领导力的作用原理，以领导有效性为目标介绍领导，即借助团队完成任务而非自己冲在一线，通过做好人的工作来做成事；关于如何激励人心的方法和艺术；核心是建立高质量的追随关系，让下属通过认同和内化领导价值而非迫于外界奖惩而做事；本质是一种建立在不对称依赖关系基础上的人际影响力。领导权威体现在他人由衷的积极评价上，包括赞扬、尊重、信任和服从，而非职务、头衔和权谋。领导活动的本质可

这是一本帮助企业正向削减成本、提升盈利能力的书籍。疫情后的世界，国际形势的诸多不稳定因素，企业的经营业绩普遍受到了较大影响。面对这样的困难时期，企业往往想到采取彻底的对策如出售固定资产或大幅裁员等，以保证现金流。但作者认为这并不是正向的成本优化方式，应对复杂的商业环境的同时，更不能以牺牲对未来投资和发展为代价。作者基于对超过2000家企业的咨询服务经验，指出企业在日常经营中需要关注“间接材料成本”

就业是民生之本，我国一直高度重视就业工作，不仅重视努力增加就业岗位、扩大就业规模，而且也越来越注重提升劳动力就业质量，推动实现更高质量就业。本书通过对江西劳动力就业状况的调查、对江西就业发展的基本特点，以及对江西各类市场主体吸纳就业情况的综合分析，对“十四五”时期江西的就业形势做出判断，找到江西稳定和扩大就业将面临的重点问题，并结合促进就业的政策工具分析，从稳定就业存量、做大就业增量、强化职业技能

股权架构的设计是公司的顶层设计，只有股权架构设计得合理，公司才能够在此基础上设计出合理的组织和治理结构，进而推动公司绩效增长。本书聚焦股权架构，以股权架构顶层设计、股权架构模式解码和股权架构重组规划3篇内容对股权架构进行拆解，目的是帮助读者从认识股权架构开始，逐步进行股权架构设计，并规避常见的风险与陷阱。本书坚持从读者角度出发，为读者提供切实可行的股权架构设计方案。可以说，本书是一本兼具实用性和可

我们大部分人往往沉迷于英雄式的领导者。他们总是以轰轰烈烈甚至自我牺牲的方式在重大关头扭转乾坤，在镁光灯下接受人们的赞颂。但并非每个人都希望成为那样的领导者，甚至更多的人希望在不牺牲自身利益的情况下，保持正义、履行责任。一味的利他或牺牲自我并不能保证人持续的努力，相反，利己与利他并行的复杂动机，才是推动事情往正确方向发展的关键所在。本书向我们展示了一种普遍存在却常常被忽略的“沉静领导之道”。这种方式

本书围绕资本运作进行分析和阐述。上篇以资本运作方法论指南为主题，介绍了资本认知、战略制定、现金流管理、股权布局等内容，目的是帮助公司挖掘更多获取收益的机会。中篇以资本运作模式分类解析为主题，详细介绍了四种资本运作模式，包括扩张型资本运作、收缩型资本运作、内生式资本运作、外延式资本运作，目的是让公司更好、更快地实现资本增值，帮助公司在竞争激烈的市场上占据一席之地。下篇以IPO与市值增长实操法则为主题

本书为各类组织及个体如何应对剧变时代与顽劣问题提供思路、方法及工具。基于所提出的环境系统×问题分析矩阵，帮助读者判别其处境的本质特征，并理解为何共创（Co-creation）是越来越重要的应对范式。作者结合理论演绎与多年来的亲身实践，对共创的范式与概念进行了系统性阐述。本书读者对象包括企业、社会组织和政府机构中的各层级管理人员与行动者，以期帮助其更好地借助共创的力量，激发跨界互动与协同创新，促进创

本书以湿地“利他自利、成人达己”的属性为托喻，指引组织科学使用权力，打破组织边界，广泛吸引和使用经营型人才，帮助经营型人才成功以实现组织无限分蘖；构建新型生产关系，让组织活力、效率、可持续发展力得到解放。

本书稿作者利用复杂网络对突发公共卫生事件的应急管理进行系统研究，从系统、复杂系统的概念出发论证了应急管理的系统适应性。在此基础上，从复杂网络的结构演化模型，结合应急管理系统的动态治理过程，对应急管理的结构演化特征进行了分析；以复杂系统的涌现性对应急管理系统的功能涌现进行了分析。结合高校突发公共卫生事件中的“楼长制”案例，对上述分析框架进行了进一步解释并提出了应急管理系统优化与提升网络治理效能的路径