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本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节,并在传统教材的基础上，融入一些新型的营养保健知识，以使读者了解食品营养学的最新发展动态。本书不仅适用于高职高专食品科学与工程专业的学生，也可作为成人教育教材

本书全面阐述和介绍了有关刑法的相关理论和其所包含的各种罪名的成立要件、处罚办法，包括最新颁布的刑法修正案（九）和相关的最新立法解释。

本书以实例为引导，系统地介绍了3dsMax2019的基本操作和三维动画制作方法。全书共分为10章，主要内容包括3dsMax概述、基础建模、二维建模、三维修改器建模、复合建模与多边形建模、材质与贴图、场景中灯光与摄影机、渲染输出与环境特效、关键帧动画、动画控制器以及粒子系统与空间扭曲等内容。本书是编者根据多年的3dsMax教学经验，在收集整理了大量教学案例的基础上编写而成的。本书以实例为主线，围绕实

本书在充分调研电工领域各岗位实际需求的基础上，对电工电路识图、布线、接线与检测等相关知识进行汇总，以国家职业资格标准为指导，系统、全面地介绍照明控制电路的识图、接线与检测，电动机控制电路的识图、接线与检测等。本书引入"微视频”互动学习的全新学习模式，将"图解”与"微视频”教学紧密结合，力求达到最佳的学习体验和学习效果。

《初级会计实务》是高职财会类专业一门专业核心课程，主要侧重讲述企业基本会计要素及其基本业务的核算方法，以及会计报表的编制。本书依据最新的《企业会计准则》和《企业会计制度》的规范和要求，结合初级会计师考试中对财务会计部分的基本要求而编写，充分体现出以下特色：（1）产教融合，体现真账实操，融汇实际职场情境；（2）课证融通，将课程学习与职称考证相结合。本书适用于高职高专会计、财务管理及其他经济管理类专业

本书在编写中充分汲取了编者们多年教学实践与教学改革成果，在内容阐述上注重直观描述与实际背景相结合，逻辑清晰，举例丰富，讲解透彻，难度适宜，注重学生数学意识和能力的培养，全书以数学实验作为解决实际问题的计算工具。全书共9章，主要内容包括：函数、极限和连续，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分，定积分，常微分方程，多元微积分学，线性代数、MATLAB数学实验和附录，书末附有习题答案。本书适合

《从零开始学数控编程与操作》结合数控加工实例，精讲数控编程、机加工工艺基础、数控机床操作技能等知识，可操作性和实用性强，利于读者自学；在数控机床操作技能中增加了数控加工工艺守则、数控机床的维护保养等岗位知识，提升数控操作工岗位能力和职业操守；介绍了数控操作工应会的几个实用数控系统操作方法，如手动数控数据备份与恢复、手动设置机床参数、数控机床与PC计算机通信等，扩展数控从业人员的知识面和操作技能。本

2018年3月11日，第十三届全国人大第一次会议通过了21条宪法修正案。本次修订以宪法修正案的精神为指导，主要修订了以下四个方面的内容：第一，调整、补充了各章节的内容。把关于国家发展指导思想、发展目标、党的领导、五大文明建设等宪法最新修改内容补充进教材，以体现新时代依宪治国、依宪执政的新理论、新主张和新观点。第二，调整了原有的部分章节安排。在第六章中央国家机构和第七章地方国家机构中各增加一节、分别

近年来，AIGC技术迅速发展，成为各行各业高质量发展和生产效率提升的重要创新手段。对新媒体运营人员来说，不仅要掌握各类新媒体运营工具的使用方法，还要能熟练使用各类AIGC工具辅助新媒体运营工作。本书以人工智能时代为背景，从新媒体运营人员的工作需求出发，全面且系统地介绍了新媒体运营工作中涉及的各类新媒体运营工具和AIGC工具的应用，以期让读者熟练地使用各类工具进行新媒体运营，并提升新媒体运营技能。本

本书紧密结合高等职业教育的教学特点和需求，采用项目式编写体例，全面阐述网络营销的策略与方法。全书共分4篇，包含13个精心设计的学习项目。其中基础篇主要介绍网络营销的含义、内容、网络营销方式的演进、网络营销调研、网络市场和网络消费者行为分析；工具篇主要介绍搜索引擎营销、APP营销、短视频营销、直播营销、网络社交媒体营销；方法篇着重阐述了网络广告营销、网络事件营销、大数据营销、O2O营销等主流的网络营

本书主要是针对高中生学习数学及对数学课本知识理解的难点、疑点编写的研究专题，已在华南师范大学附属中学进行校内选修课实践，内容完善。本书内容涵盖高中数学中函数、三角、数列、立体几何与向量、解析几何、概率等问题，对课本知识进行引申、探究。书中提出的有些问题已经解决，有些问题还需继续探究，其目的是让学生学会思考，学会发现，学会创造和探究。本书可作为高中学生课内学习提高辅导用书，也可作为高中选修课用书，对

《高等数学》是根据教育部制订的“高职高专教育高等数学课程教学基本要求”，结合编者多年的教学实践经验，在分析调研的基础上，整合高等数学知识内容，将大量的生活实例和专业实例融入实际应用中编写而成的.教材利用数学软件包MATLAB辅助教学，有利于提高学生利用计算机求解数学问题的能力.《高等数学》主要内容包括函数与复数、极限及应用、导数与微分、导数与微分的应用、定积分与不定积分、定积分的应用、常微分方程、

《传播学概论》共分为三大部分。第一部分注重从宏观角度对传播学的基本概念进行讲解，包括人类传播行为的历史进程，传播学的起源和发展，传播学的基本问题和研究方法等内容；第二部分介绍人类传播的基本类型和特征；第三部分把大众传播这一20世纪以来对人类社会影响最为深刻的传播类型作为重点进行系统的介绍，触及传播学研究的核心思想和这一学科研究的经典成果。

本书为满足广大电子爱好者的需要，从提高维修技能的角度出发，重点介绍电子电器维修的方法、思路、实例，突出普通彩色电视机、数字高清电视机、液晶电视机、等离子电视机、数字电视机顶盒等新型电子电器的常见故障分析与排除。本书共分6章，主要内容包括：电子电器维修基础知识；电子电器维修的通用方法及检修实例；普通彩色电视机维修入门；阴极射线管高清电视机维修入门；平板电视机维修入门；数字电视机顶盒的维修入门。

本书力求反映我国劳动保护的最新立法动态，适应劳动保护的实践需求，展示最新理论研究成果。在编写中还特别注意了以下两点：一、科学性与实践性并重。本书以我国现行的《劳动合同法》为依据，注重与2008年之后颁布的劳动保护方面的法律、法规中相关内容的衔接与解释，通过搭建结构合理、具有内在逻辑、简明清晰的法学知识体系，力求达到概念简单明确、体系合理严谨，知识要点新颖全面，具有较强的科学性、系统性和实用性。二、

本书根据高等职业院校、技师学院“模具设计与制造专业”的教学计划和教学大纲，以“国家职业标准”为依据，按照“以工作过程为导向”的课程改革要求，以典型任务为载体，从职业分析入手，切实贯彻“管用”、“够用”、“适用”的教学指导思想，把理论教学与技能训练很好地结合起来，并按技能层次分模块逐步加深模具线切割、电火花加工相关内容的学习和技能操作训练。

人际关系与沟通对任何人来说都是十分重要的课题。本书以人际关系、人际交往、人际沟通过程为主线，逐一介绍了认识自我和他人、基本人际关系、互相交流的原因、互相交流的方法、人际沟通的技巧，以及职场中与同事、上司、下属、客户的沟通方法等内容。本书注重实践性教学，希望通过案例分析、游戏、情境训练帮助读者在“做中学，学中做”中将知识内化。本书为高职高专相关课程教科书，还可作为各类培训机构的培训用书，也可供自学者

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