3　侧柏

Platycladus orientalis（L.）Franco

科属：柏科侧柏属

形态特征：常绿乔木。小枝直展，扁平，排成一平面，叶鳞形。雌雄同株。球果近卵圆形，成熟前近肉质，蓝绿色，被白粉，成熟后木质，开裂，红褐色。花期3～4月份，球果10月份成熟。

生长习性：喜光，幼时稍耐阴，适应性强。

观赏价值及园林用途：可用于行道、庭园、大门两侧、绿地周围、路边花坛及墙垣内外，均极美观。小苗可作绿篱、隔离带围墙点缀。夏绿冬青，不遮光线，不碍视野，尤其在雪中更显生机。丛植于窗下、门旁，极具点缀效果；配植于草坪、花坛、山石、林下，可增加绿化层次，丰富观赏美感。

食用方法：食用部位为种子仁，可炖汤、煮粥、做甜品，例如，柏子仁炖猪心、柏子仁煮花生、柏子仁粥以及茯苓双仁蜜饮（松子仁和柏子仁）等。