中国茶药方
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熊宗立《增补图经节要本草歌括·卷之五·木部》

茶茗

味甘、苦,微寒,无毒。今闽、杭、蜀、荆、江湖、淮南皆有之。大小似栀子。冬生叶,可煮作羹饮。今呼早采者为榛,晚采者为茗。今通谓之茶。春中始生嫩叶,蒸焙,去苦水乃可饮,闽地武夷产者最佳。

苦菜元来即苦茶,旗枪芽发胜仙葩。

除痰下气攻头痛,宿食能消痢更佳。