第17章 刀功了得

对于一个专业的厨师来说，整鸡脱骨都是难度较大的一项刀工技术，标准要求是装水点滴不漏，刀口不超过6.5厘米，鸡骨干净无肉。

当韦清欢在耳边说着这些的时候，步蕴川已经挑了一把合适的西餐刀，手下动...