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孩子的鼻子和嘴附近发青,可以吃枣泥山药糕补脾
关于枣泥山药糕的由来,《红楼梦》的第十一回中是这样说的:
凤姐儿到了初二,吃了早饭来到宁府,和秦氏坐了半日,说了些闲话,又将这病无妨的话开导了一遍,秦氏说道:“好不好,春天就知道了。如见过了冬日,又没怎样,或者好的了也未可知。婶子回老太太,太太放心吧。昨日老太太赏的那枣泥馅的山药糕,我倒吃了两块,倒像克化得动似的。”
这便是枣泥山药糕的出处。其中,山药健脾胃,红枣补气血。是不错的补养小食,而且这道糕点药性平和,入口软糯,味道清甜,易于消化,脾阴虚、脾阳虚、脾胃虚弱的孩子都可以吃。
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▲《红楼梦》中的枣泥山药糕不错,脾胃虚弱的孩子吃了可以补养
枣泥山药糕
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大米粉
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大枣
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山药
原料:大枣30粒、山药200克、大米粉200克、白糖适量。
做法: 1. 大枣洗净,山药去皮,蒸锅上汽后入锅,大火蒸熟。
2. 大枣去核,过筛网,把筛网反过来刮掉的就是枣泥了。
3. 山药压成泥,加入大米粉、白糖,揉成面团。
4. 取一份山药泥,在手中拍成小圆饼,包入一团大枣泥。
5. 重起蒸锅,放入团好的糕饼,大火蒸10分钟即可。
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当然,家庭气氛不好引起的孩子情绪和身体的问题,需要调节家里的气氛,改善家人之间的关系。虽然我们可以用各种补脾的方式稍作调整,因为补脾土可以抑肝木。
但这都是辅助的方法,最终还是需要调节家庭气氛,对于这个问题,大家一定要有所认识。