瓜豆排骨汤

原料

扁豆、黄瓜、麦门冬.........................各30 克

排骨..................................................150 克

蜜枣、盐各适量

做法

1黄瓜去瓤，洗净切段；扁豆、麦门冬洗净。

2将排骨斩块，洗净，汆水。

3将适量清水倒入煲内，煮沸后加入以上原料和蜜枣，再以大火煮沸后，改用小火煲3小时，加盐调味即可。