泡椒凤爪

材料　鸡爪350克，泡红椒100克

调料　盐、醋、芹菜段、大蒜片、姜、洋葱各适量

做法

1　鸡爪洗净，汆水后捞出切开；洋葱洗净，切片；姜洗净，切块。

2　将泡红椒、盐、醋、大蒜片、芹菜、姜、洋葱加适量凉开水调成泡椒水。

3　将鸡爪放入泡椒水中，浸泡2天即可。专家点评：排毒瘦身