巧克力三角蛋糕

100克巧克力三角蛋糕的热量和1个粽子的热量相当。

原料

低筋面粉100克，鸡蛋4个，巧克力160克，牛奶、食盐、香草精、黄油适量。

做法

1 巧克力在小火上煮融放凉备用；低筋面粉过筛备用。

2 鸡蛋打入无水无油的容器里，加进黄油，用打蛋机打发。

3 加入过筛的低筋面粉和食盐搅拌均匀，加入巧克力和香草精拌匀。开始预热烤箱，至约180℃。

4 摆进烤盘，放进预热好的烤箱中，烘烤约30分钟。取出，用慕斯圈压出需要的海绵蛋糕即可。