基层食品安全工作手册

综述了国内外最新甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋

本书内容一方面提供不同人群营养教育的核心信息，另一方面有助于确定营养教育的策略（靶人群、靶目标）；营养素养是影响个体饮食行为的主要因素。本书内容可为国内同行提供统一的研究工具，而且便于结果的比较。全书共四部分，第一部分主要介绍营养素养的概念框架，及营养素养评价的意义；第二、三部分介绍项目团队基于科学方法建立的营养素养核心信息和评价工具，及其信、效度分析结果；第四部分介绍评价工具在不同人群的应用，以

健康体检与管理是医疗卫生事业管理的重要组成部分。为了医疗质量监测和管理更为科学系统，提高医疗质量管理效率，降低管理成本，为下一步政策制定和管理工作提供循证依据，实现健康体检的行业持续改进，国家健康体检与管理质控中心每年对我国医疗机构健康体检服务及质量现状进行调查分析，并形成报告。2019年的报告不仅展示了年度全国的总体情况，还详尽的提供了各省、市、自治区相应数据，从而不仅能为国家健康体检服务政策制

丛书从近年来国家确定的重点防治传染病——血吸虫病、肺结核病、艾滋病、乙肝等入手，并在此基础上，编写适用于农村广大人民群众的健康教育、健康促进的健康丛书。丛书立足于农村居民，并可作为基层公共卫生联络员、乡村医生等人群对农村居民培训的辅导资料。希望该丛书有助于全面提高、普及广大农民群众的健康知识，促进新农村建设。

本以通俗易懂的语言，形象生动的漫画，精炼的内容选材，向读者深入浅出的介绍了高血压防治知识。该书以科学证据为基础，从维护健康的角度，为高血压患者提供健康知识和干预指导，所述内容均为科学共识的科普版，在指导、教育高血压是可防可控的，但是目前高血压的知晓率、治疗率、控制率仍然较低。互联网信息飞速发展的今天，如何针对公众开展健康教育？如何做好科普工作？如何做好准确、生动、大家愿意看、看了不会忘的科普？这是

本书主要分为以下六个模块，即5G+智慧医院总体架构设计和内涵；5G智慧医疗建设；医疗大数据与人工智能建设；物联网医院建设；医联体建设；医疗业务系统云化建设。主要内容包括：5G无线医联网建设、测试和评价等标准体系；智慧门诊、智慧病房、智慧手术室、智慧护理、智慧管理和互联网医院等建设规范和细则；双向转诊、远程影像诊断、远程教育等系统的设计原则和建设技术；HIS核心系统中台化改造等技术标准和实现方案……

丛书从近年来国家确定的重点防治传染病——血吸虫病、肺结核病、艾滋病、乙肝等入手，并在此基础上，编写适用于农村广大人民群众的健康教育、健康促进的健康丛书。丛书立足于农村居民，并可作为基层公共卫生联络员、乡村医生等人群对农村居民培训的辅导资料。希望该丛书有助于全面提高、普及广大农民群众的健康知识，促进新农村建设。

消毒员是从事消毒知识宣传、消毒药剂配制，对环境、场所、物品进行消毒和消毒效果评价，及消毒设备保养、检修的公共卫生防控辅助人员。本选题以公共卫生疫情防控需求为导向，以我国现有法律、规范及标准为依据，遵照“职业活动为导向、职业技能为核心”的指导思想，主要介绍各类消毒器械使用、维护和保养方法；化学消毒剂的原理、适用和配制方法；预防性消毒和疫源地消毒方法；消毒效果评价及消毒剂有效含量测定相关知识。不选题不

职业病防治工作关系到劳动者生命安全和身体健康，关系到劳动力资源可持续供给和经济的可持续发展，关系到社会的和谐与稳定。《职业卫生监督员培训教材——职业卫生监督实务》是职业卫生监督员培训系列教材之一，主要介绍职业卫生监督基础、作业场所管理、职业卫生相关机构监督管理、违法行为的取证要点等，侧重于职业卫生监督执法实践。《职业卫生监督员培训教材——职业卫生监督实务》的编写注重实用性和可操作性，旨在为职业卫生