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宋:吃货的黄金时代
更新时间:2021-05-07 17:12:25
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本书是一本介绍宋朝美食的饕客枕边书,更是一本呈现宋朝文化的书。学者刘海永深入研究宋朝文化多年,从《东京梦华录》《武林旧事》等文献中都钩沉出好吃的菜品、掌故以及食谱,打捞出已经遗失的风俗、礼仪、饮食等。书中对北宋与南宋的生活场景、日常饮食做了描述,从皇室食谱、贵族酒宴到平民百姓的餐桌,佐以热爱美食的文人轶事,是一本介绍宋朝美食的饕客必备书,更是一本讲述宋朝饮食文化、展现大宋风华的书。
上架时间:2020-12-01 00:00:00
出版社:河南文艺出版社
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